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橄欖油反式脂肪
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從食物中拆解反式脂肪壞處揀選食油時留意3項指標令煮食更健康
飽和脂肪屬不健康脂肪(例如動物脂肪、椰子油及棕櫚油),而不飽和脂肪多屬「好脂肪」(例如橄欖油、葵花籽油及粟米油等)。反式脂肪化學結構上雖然 ...
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