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餐桌上的調味百科：從調味、製醬到烹調，掌握配方精髓的完美醬料事典

... 是由發芽米或麥芽澱粉製成,也常用其他澱粉含量較高之玉米粉、樹薯粉為原料, ... 真正以麥芽和糯米發酵熬製成的一麥芽膏,具滋脾健胃、補氣、止咳潤肺的食療功效, ...

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