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椰子細粉料理
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https://books.google.com.tw/books?id=RfG9EAAAQBAJ&pg=PA191&lpg=PA191&dq=%E6%A4%B0%E5%AD%90%E7%B4%B0%E7%B2%89%E6%96%99%E7%90%86&source=bl&ots=r1i9SDVaKF&sig=ACfU3U0shKc-V1AkyNmg1PM66eaKJ4IjGg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiQ4pbn-dCAAxVGMN4KHaefB_wQ6AF6BQjGAhAD
食物風味聖經:運用科學原理全面剖析食材,100+道料理設計案例×風味搭配×感官體驗
椰子 粗麥餅乾,在果阿稱 Bolinhas ,又酥又脆,帶著濃濃的椰子香氣與甜味。您也許會注意到這個餅乾用了磅 ... 但我比較喜歡椰子絲的口感,所以我同時用了椰子粉和椰子絲。
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