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通過交酯化技術開發利用椰子油作為可可脂的替代品

由於其在室溫下的固體質地，因此在糖果，咖啡，餅乾，人造奶油等行業中也應用相當多。 ... 根據這些結果選擇最佳條件，以用於按比例擴大生產之交酯化椰子油（CBS）的 ...

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