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在家自製鹹酥雞，蔡季芳老師教你先懂「醃、炸」的秘訣！

經過達人蔡季芳的美味魔法解析， 透過食材挑選、調味料配方與製作過程的提點 ... 水嫩感，醃料的調味料不能過量，真正的調味就靠最後撒上的獨門椒鹽。

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