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彈性素新趨勢植物肉經濟崛起

隨著Beyond Meat、Impossible Foods推出高擬真的植物基底漢堡排，帶動植物肉市場發展。國外傳統食品、肉品大廠透過投資併購加入戰局，臺灣傳統素肉業者則 ...

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