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食品界的新星“植物肉”指的是土豆还是大豆？是替代蛋白吗？

植物肉 还有一个人们更熟悉的名字，叫素肉。通常是由豆类、豌豆、小麦等为主要原料制作的一种视觉、味道、口感很接近鸡、鸭、鱼、肉等动物肉的一种人造 ...

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