跟上燕麥奶潮流了嗎❓燕麥奶雖然名字裡面有「奶」，但其實是燕麥片泡軟之後瀝乾，再加入水用果汁機打至濃稠滑順，燕麥奶訴求環保、健康，是時下最夯的健康選擇。✅

☕️今期連7CAFÉ也推出的新品燕麥即磨咖啡，使用瑞典品牌OATLY燕麥奶沖製，配上100% Arabica咖啡豆所製的即磨咖啡，口感順滑細膩。由即日起至 9 月 14 日期間更可憑電子優惠券，限時以$10優惠價試飲！

🥤除了咖啡之外，還有OATLY燕麥奶沖製而成的HOTSHOT熱賣點港式燕麥奶茶 ，口感順滑燕麥味香濃！由即日起至 9 月 14 日期間亦可憑電子優惠券，限時以$7優惠價試飲！

還有同樣受素食者歡迎的7-SELECT素食系列！現已追加的新品！🥳🥳🥳

🍙素肉鬆油條辣榨菜絲飯團
採用以大豆蛋白為原料的植物肉，口感鬆軟！不說還真的會有錯覺以為是真肉，配上油條辣榨菜絲，口感豐富又惹味。

🍙素鹵肉鹵蛋菜脯飯團
當植物肉加入香菇等食材，秘製成風味滿滿的台式植物鹵肉醬，再配上鹵蛋菜脯，呈現植物肉版本經典台式鹵肉飯糰。
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7-Eleven Hong Kong
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其實植物肉的原料、製作技術和傳統素肉差不多，但歐美的植物肉口感比較好🍳🥩😋

【#植物肉 口感都好真！】
趁 #世界地球日🌍，同大家分析下Impossible Foods和Beyond Meat 嘅分別！
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MIT植物肉煮成仿葷食料理，效果驚人！
刈包、水餃、獅子頭...也太好吃了吧😍
用台灣在地研發製造的「三機植物肉」，除了減少碳排放，營養成分更加強化🔥口感超棒，傳統素料完全比不上😎

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==========文字食譜==========

🔻三機植物肉刈包
■材料
三機植物漢堡排1塊
刈包皮
酸菜
花生粉
香菜

■作法
漢堡排退冰後，煎至兩面微焦，夾入蒸好的刈包皮，再加上其他配料即可。

🔻三機植物肉水餃(70顆)
■材料
三機植物絞肉(低脂高纖)2盒
水餃皮70片
雪菜(青江菜3把)
香菇4朵
紅蘿蔔1/3條
高麗菜1/4顆
木耳2片
鹽
香油
胡椒粉

■作法
1.青江菜洗淨後，每片葉片均勻抹上鹽巴(不需要太多)，放入保鮮盒冰至冰箱3-5小時，取出後
用清水洗淨，就做好了雪菜
2.將所有料切碎，高麗菜記得加兩匙鹽巴，揉一揉讓他出水，加水稍微沖淡鹹味，把高麗菜水
份擠乾。把三機絞肉退冰後一同混和拌勻，冰入冰箱30分鐘，
3.取出冰好的餡料，包入水餃皮，如沒有馬上下鍋煮，放進冷凍庫急速冷凍，之後取出時，就
能保持新鮮口感。
4.備一鍋滾水，將水餃下入鍋內，水滾後轉小火，煮5-6分鐘即可起鍋。

🔻獅子頭(4-5顆)：
■食材A
三機植物絞肉1盒
紅蘿蔔末1大匙
香菇末1朵
荸薺末3顆
芹菜末10克
薑末10克
玉米粉2大匙
橄欖油1大匙
五香粉1小匙
香菇粉1小匙
鹽巴

■食材B
菠菜100克
薑片少許

■醬汁A
醬油3大匙
黑醋幾滴
水3大匙
糖1/2大匙
香油幾滴
薑末1大匙
米酒1/3大匙

■作法：
1.將食材A備好拌勻，捏出球狀，放入蒸籠或電鍋內蒸。
2.開火加油，放入蒸好的獅子頭，將表面煎至微焦。
3.食材B用滾水煮好後，盛盤放上煎好的獅子頭。
4.製作醬汁A，薑末、醬油、水、糖、香油、依序加入鍋內開火燒，最後起鍋延鍋邊加入米酒，
滴入幾滴黑醋，即可起鍋。淋在獅子頭上，完成。

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⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)

嗨大家！經過前幾集的「植物肉PK」系列
我們終於在頻道創立兩年來勇敢踏出第一步
找來好朋友廚師與 #野菜鹿鹿 陪我們完成籌備已久的...
植物肉街訪企劃🔥

很開心這次「三機植物肉」贊助我們許多產品
他們的堡排真的是目前吃過最喜歡的！！！
沒有素味或怪味，而且口感紮實富有彈性
每每咬下更是juicy到令人驚艷～
因此，我們對於三機植物肉排做成的漢堡充滿信心
快來看看路人們的反應吧😆

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🔸三機植物肉品項
三機植物肉堡排
三機植物絞肉
三機植物絞肉（低脂高纖）
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＊潔凈版於9/7起，全台里仁正式上架販售🔥

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