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全球植物肉熱潮持續擴大。 - 公告內容

對有13%素食人口的臺灣來說，植物肉產品並不陌生，經濟部技術處早在1993年即支持 ... 食品所以擠壓機技術為核心，從早期素肉半成品原料，逐步朝不同特性植物肉製程技術 ...

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