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Q：橄欖油和一般植物油 - 5914呼叫醫師

除了橄欖油外，本土的苦茶油、芥花油也富含單元不飽和脂肪酸，日常烹調、料理時可以多多選用，不過要注意大部分植物性油脂發煙點較低，不適合做為油炸用油。 動物油多為 ...

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