苦茶油麵線煎（增時蔬減碳水版）＆　眷村麻醬涼拌拍黃瓜
#苦茶油的好你一定要知道
#被小羽狂催快拍照然後火速消滅的拍黃瓜
#詳細作法食譜來啦
今天『雙苳姐妹花』直播示範了很清爽，很適合現在這種天氣的兩道料理。一道是還是黃毛丫頭時家的味道，一道是初當社會新鮮人長大了的味道。而對現在的我來說，都是愛的味道。

很開心家裡還有個小老郎，可以跟我一起欣賞芝麻花生的美味，一起吃麻醬麵，一起吃拌著肉燥的滷肉飯（兩個大的現在都肉飯分離），剛剛在她的聲聲催速下，火速拍完照我們坐在地板上一起開心的、用手抓著把拍黃瓜完食。

阿嬤的苦茶油麵線煎做法底加
https://lorina.pixnet.net/blog/post/44630677

為什麼老人家都說苦茶油好，到底好在哪？毒物專家林杰樑醫師就曾經在節目上分享過，他認為健康的飲食不是少油，而是要少吃壞油多吃好油，而苦茶油在所有油品裡含有高比例的不飽和脂肪酸（高達83%），是他認為最好的食用油。著有暢銷書『吃錯了當然會生病』的陳俊旭醫師也說『苦茶油是台灣最好的油，冒煙點高，煎煮炒炸都可以，是全方位的食用油。』至於要怎麼挑苦茶油文章裡都有詳細介紹。我認為東和的苦茶油都符合陳醫師所說好的苦茶油標準。

超好吃的眷村涼拌菜拍黃瓜底加：
https://lorina.pixnet.net/blog/post/27345681
芝麻醬我改用東和的石磨麻醬，味道又更棒

工商時間：
東和苦茶油麻油、石磨麻醬、麻油薑絲這裡買～https://gbf.tw/mtmes

直播示範底加：https://www.facebook.com/lorinakitchen/posts/297442268403779

以前每次煮菜的時候，
公公都會跟我說，油炸的食物要用高溫油
涼拌的食物要用冷壓低溫油，
可是每次我一忙起來就完全無法遵循。
後來我家小姑拿了幾瓶 #苦茶油 回來
跟我們說苦茶油是最好的食用油。
不論是油炸、煎炒、甚至是涼拌，
苦茶油直接喝都OK~健康無負擔。
想要維持健康管理，
還是用發煙點252℃的苦茶油料理食物最安心。

上網查了一下，
雖然山茶油是油品之冠，但台灣沒有足夠的原料
台灣生產的苦茶油，
原料90%都是來自國外進口！（驚！！）
最擔心的是茶籽在運輸的過程中，
容易潮濕發霉、產生黃麴毒素。
那麼，我們在路邊看到的現榨苦茶油、
甚至是百貨公司、大賣場、
以及網絡各大通路所販售的台灣製造的茶油，
就有點心驚驚~

與其購買台灣製造的苦茶油，
不如購買茶籽產地新鮮生產的茶油。

找了很久，發現由茶籽產地直接生產的
#百色壯麗山茶油 最靠譜。

這瓶油有充氮氣保鮮，
是一條龍生產，從原料到成品都有管控

並且是在無塵室中生產，
百色壯麗團隊中還有營養師和廚師。

偶爾我會用氣炸鍋料理，
用山茶油氣炸食物會讓我覺得很安心。
完整全文看這裡：
https://hhdie0208tw.pixnet.net/blog/post/555507694
#原產地新鮮製作的茶油推薦
#百色壯麗冷壓初榨山茶油
#吃好油無負擔
#苦茶油炒菜超美味
#耐高溫
#適合氣炸鍋用油

【椰子油的神奇魔法 | 全椰油意大利西式料理】🍴🍀🍲🍝
TOP97 Western & Italian Restaurant 入驻了Waterfall Hotel，取代多年历史的Little Cottage后，以全新概念元素加入到料理，表面上依然是意大利风味美食，其实已经加入了『全世界最好的食用油』～椰子油！

椰子油功效很多，也是不含胆固醇的食用油，而且还拥有超多的优点和功效，这也是我们接触到椰子油才懂得的，还真的是想不到耶，功效包括：
1. 有助改善第二型糖尿病
2. 降低牙周病和蛀牙发生率
3. 压制骨骼疏松症
4. 有助改善儿童癫痫
5. 减少心脏病发生率
6. 有助阿兹海默症及相关脑部退化
7. 帮助减肥
8. 抗菌、抗病毒和抗寄身虫
9. 减少皮肤老化和提供防晒效果

【我们吃了什么？】
Zuppa Di Pollo E Spaghetti【RM24.90】
Cioppino E Spaghetti【RM31.90】
Ravioli【RM21.90】
Prawn Croquette【RM15.90】
Wild Mushroom Pizza【RM19.90】
Chicken Kiev【RM23.90】
Braised Lamb Shank【RM35.90】
Grilled Chicken Chop with Jumbo Sausage【RM25.90】
Piña Colada Crème Brûlée【RM16.90】

魔法料理：
http://jazzlah.blogspot.com/…/top-97-western-italian-restau…

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