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植物油有哪些
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油炸該用哪種油?依「烹調法」選擇油品就不怕出錯!
各種油都有自己的特色與用法,不妨將「烹調方式」作為依據, ... 不能使用像沙拉油這種多元不飽和脂肪酸含量高的植物油,會造成油品劣變;建議選擇發 ...
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