是食品工業中最被廣泛使用的植物膠,一般布丁粉pudding powder 和凍粉jelly powder中最常見的凝膠劑gelling agent。 常見市售於:珊瑚草/珊瑚藻/蕃薯藤(天然海藻) Eucheuma ...
確定! 回上一頁