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植物性蛋白質吸收率
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食物中的蛋白質也分好壞你真的吃對了?(組圖) -優質蛋白 - 看中国
一般來說,動物性食物中的蛋白質營養價值相對更高,但植物性食物中豆類 ... 其中含有的成人必需胺基酸與總胺基酸比值達40%以上,人體吸收利用率高。
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