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植物性蛋白質吸收率
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動物性蛋白質會致癌? 植物奶真能取代動物奶嗎 - Smart自學網
牛奶的蛋白質不只含量比植物奶高,更是組成較完整、易於人體吸收的「優良蛋白質」。但在植物性蛋白質中,僅有大豆的蛋白質屬於「優良蛋白質」,其他 ...
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