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吃錯蛋白質.變洗腎族_健康新知 - 常春月刊

... 動物性蛋白質通常比植物性蛋白質更優質，其中，食物中生物價最好的是蛋與牛奶，也就是說，蛋與牛奶中的胺基酸組成比例，最符合人體胺基酸組成的比值，人體吸收率最 ...

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