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棕櫚油 - 博士科儀

英文簡稱FFA (free fatty acid ; 游離脂肪酸) ，‏FFA%是油脂酸敗分解程度的指標，FFA% 值越小表示油脂越新鮮、品質越好，按照國際標準，最大不能超過0.3%.

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