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棍子麵包 食譜
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https://books.google.com.tw/books?id=d2PaDwAAQBAJ&pg=PT98&lpg=PT98&dq=%E6%A3%8D%E5%AD%90%E9%BA%B5%E5%8C%85+%E9%A3%9F%E8%AD%9C&source=bl&ots=PW3C49-Ys1&sig=ACfU3U1wH564zqou5f06AY0rBJryC8mAGg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwivg5ne_JL3AhVwHbkGHWFzBOcQ6AF6BQjJAhAD
旅行麵包店:與人連結、與食材相遇,鬆綁人生、低溫熟成的生活哲學
法式長棍麵包「日和麵包」的原點法式長棍麵包這款麵包至今仍讓我不停煩惱尋思,時而試試改變食譜配方,或是減少發酵狀況,又或者嘗試變化整型方式。
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