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世界最美味的麵包: Bread ... - 第 73 頁 - Google 圖書結果

Bread Alone紐約烘焙巨匠丹尼爾‧利德走訪世界40年,向各地麵包職人取經, ... 以下使用理查·盧安( Richard Ruan )長棍麵包食譜為例,看看各項材料烘焙師百分比與公制重量 ...

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