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自養只有水跟麵粉的EINKORN野生酵母酸麵種 - 跪婦阿冠

在我的冠記酵母成熟之前，都先買市面上成分最單純的德國有機活性乾酵母來做麵包練習，畢竟用酵母粉的食譜還是多過於自養酵母的食譜，在基礎完全是零的 ...

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