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芝麻包(液種/酸種) Sesame bread (Poolish starter/ sour dough ...

食譜 可用Poolish starter(pre-ferment )或Sour dough starter ，兩者均預 ... 經長時間慢慢發酵，增加天然細菌繁殖及麵包結構，同時亦增添不少味道。

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