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棄種食譜
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培育天然酵母(魯邦種,酸酵頭),只需五天和五次餵養
我不是第一次養酵母,幾年前養得小心翼翼,也經常拿來做麵包,後來因為家人口味問題棄種了。 現在想想,還是自己當時手藝不精,沒有能夠讓酸種麵包不 ...
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「棄種食譜」
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