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梅酒の失敗例｜味が苦い・えぐみやしわしわになる原因と防止 ...

梅がしわしわになってしまった原因として、お酒の中に梅のエキスが溶けだしたことがあげられます。また、漬け込み過ぎや氷砂糖の入れ過ぎによる浸透圧により、梅がしわしわ ...

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