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梅酒苦味原因
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梅酒 - 中文百科知識
通常梅酒變渾濁的原因有四種:一是容器消毒不充分,二是梅子殘留有水分,三是相對 ... 梅子的營養成分(如蘋果酸、苦味酸等)在發酵過程中融到酒里,故而梅酒也就成了 ...
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