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野梅常見Q＆A - 產地側寫- 品味生活- 知果堂-款待每一個人

5.梅子可以放著後熟嗎？ 梅子如果希望讓它轉黃再加工，建議先用流水洗過一次，再吹風晾乾，等待果實自然轉黃。轉黃過程有部分梅子可能因此壞掉，會造成一些損失。

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