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梅子酒、梅子醋 - hjc7780的部落格- 痞客邦

一般自己釀叫做浸泡醋，加糖是糖可先跟果實作用，再與醋作用，發酵醋則果實味會比較重，口感比較厚實但甜味並不會太重。 也有人不加糖，則由醋直接跟 ...

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