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肋眼心？牛梅花？ 肉眼難分辨肋眼口感較嫩 - YouTube

老饕都知道要吃牛排會挑選軟嫩的肋眼，但有店家貼出肋眼心，卻被網友提醒應該是 梅花 肩，其實牛的肩胛和肋脊部很接近，但是仔細看原肉塊還是有差異， ...

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