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【圖解】肩胛肉？小里肌？常見豬肉部位一次認識 - 食譜自由配

▻梅花肉 Pork Picnic Shouder Roast ... 屬於上肩胛肉，油脂分布均勻，是最常使用的部位，因有筋有肉，吃起來口感好，用途廣泛，過去也是價位最高，俗稱「 ...

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