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料理食譜》英式烤牛肉／牛肉帕里尼 - Yahoo奇摩電影

缺點 ：整塊肉的熟度不均，可能有些太熟有的太生。而且萬一買到的部位有比較多的筋，不知道烤個 ... 最後再以熱鍋煎熟表面，產生梅納反應增加風味。

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