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梅納反應缺點
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咖啡上癮?喝咖啡致癌?五大咖啡缺點壞處大破解!(上篇)
世界衛生組織國際癌症研究中心也將丙烯醯胺歸類為「可能致癌物質」。 這種加熱過程稱為「梅納反應」,其實在我們生活隨處可見,像是烤肉、烤麵包、烤餅乾 ...
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