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梅乾焢肉@ 愛讓人幸福 - 隨意窩

我今天做的這道菜跟客家名菜「梅乾焢肉」有一個字不一樣，因為我沒有扣肉的動作， ... 梅乾菜先用熱水泡開，洗淨後撈出擠乾水份；蒜頭去皮(不用拍碎)；辣椒洗淨備用。

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