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人閑桂花落桂花釀製作 - 邊界‧酒店

桂花滷的做法是先將桂花中的雜質去除，可於陽光下曬一下。接著將麥芽糖隔水加熱至融化，並加入蜂蜜使其不致太黏稠(不過蜂蜜加熱會破壞酵素就是了)，並加入一些鹽使之不 ...

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