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洒釀桂圓核桃麵包 - 美食天下

1.第一天先把法國老麵檲做好,高筋麵粉100g、乾酵母0.4g、塩2g、水70g。做法:把所有材料搓揉至光滑，24度，用膠模包好,發酵30分鐘,放入冷藏一天備用2.

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