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食用根莖類的英文怎麼說

根: Ⅰ名詞1 （植物的營養器官） root （of a plant） 2 （比喻子孫後代） ... 根莖類蔬菜如土豆番薯芋頭蓮藕豆類如青豆眉豆和黑豆等均含較高的澱粉質，倘若用於菜，要 ...

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