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菜根談- 十大頂級「根菜類蔬菜」的營養價值及健康作用

根莖類 蔬菜，也稱塊莖或澱粉類蔬菜，是生長在地下的所有蔬菜。例如胡蘿蔔、大頭菜或甜菜。但不是所有的植物根部都是塊莖類蔬菜，例如，黃瓜不是根菜類， ...

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