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核受體
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https://www.bbc.com/zhongwen/trad/world-51145592
「中餐綜合症」:「味精」真的有害健康,抑或只是種族歧視?
這種調味劑的原理是讓MSG的分子與舌頭上感受谷氨酸鈉的受體接觸。 谷氨酸鈉是一種復合物,天然地存在於從人奶到帕馬森奶酪等等食物當中。
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「核受體」
的人也找了:
受體有哪些
Nuclear receptor
受體意思
細胞表面受體
受體配體
受體蛋白功能