▍ #懶媽讀書 ▍05 - 關於美，關於自己...​ ​ 最近家中迎來了來自屏東的大型龜背芋三株，為了讓它們融入家中環境，懶媽又開始進行家中物品的大搬風，想做的事太多、想看的書成排，但終歸時間有限。​ 最近也為了提高Notion的利用率，懶媽還大幅改版Notion版面，讓整體風格更個人，更新使用Notion時，看到版面心情大好。​ 老實說，懶媽是個背骨的人，不喜歡用別人的模版，看到喜歡的版型，就是想辦法自己做出來，才覺得這版型裡有了自己的靈魂與寄託。​ ​ 因為要進行Notion改版，看了不少資訊整合的文章，決定也同時改版閱讀筆記的模式，想利用不同的角度，切入閱讀的面向，讓自己與閱讀的內容有更深刻的交錯。​ 最近讀了幾本書，雖然講的是穿搭、是諮詢個案，卻更像是作者透過叨叨絮絮地提點，告訴我們一些關於自我的探尋。​ ​ ​ ▍ 最美五套人生質感穿搭​ ​ 開讀之前便看到了許多的心得文章，謝謝遠流的邀約，讓我總算讀到這本期待已久的書籍。​ 如果要給這本書下註解，我會說：​ 這是本關於尋找「亮眼的自我呈現」而非「百搭得融入環境卻不見個人特色」的穿衣指導書。​ 我們花很多時間觀注他人，卻忘記花費心力關照自己。看這本書，你學不到穿衣技巧，因為這是一本注重心法，而非強調穿衣技巧的書。​ 最美五套的人生質感穿搭，是找出穿起來身材佳、人美、氣色好、有精神的衣服，而不是讓人盛讚你這件衣服好美，因為你才是主角，而不是衣服。​ ​ 懶媽自己實作後覺得，找出五套適合當月的衣物，真的減省了不少出門前需要思考的時間。也能確保自己出門前，不會因為著急而選錯衣服，到了現場才想咬舌自盡的場面。​ 挑出最適合自己的五套衣服，是練習選擇，也是與自我對話的過程。​ ​ ​ ▍ 美感努力運動​ ​ 謝謝久迪教練的推薦，我才沒有錯過這本書。拿走手上很紮實的書，書頁內容適時留白，字裡行間留有餘韻待人品味。​ 本書開宗明義點明，美感的養成來自內觀，從觀察自己、自己的家庭開始，重啟對外在世界的感受。​ ​ 美感養成最大殺手，不單是對生活將就，而是對週遭無感。所以我們遺忘了去欣賞、感受、體會生活中無所不在的各種存在。​ 美感，其實也是一種選擇，選擇一種態度，去面對自己、審視內心、與環境建立連結。​ 還記得生活有哪些面向嗎？食衣住行育樂，飲食不單單是求溫飽，也是建立自己與食物本身的關係。活得有質感的人，是因為他們總能活出生活中不同面向的各種滋味。​ 這不是一本工具書，卻提點了我們生活中能重新醒思自己的觀點。​ ​ ​ ▍ 為什麼只有我要正直善良？​ ​ 曾有人說「幸運的人用童年治癒一生，不幸的人用一生治癒童年」。成為父母後的我，希望自己也能為孩子打造一段治癒一生的童年。​ 但我們自己的傷口呢？是不是只有當個好人才能受人敬重喜愛？​ 作者做了多年的諮商講師，替人們解決許多煩惱，他也曾經是個讓大家覺得⎾好相處⏌的好人，但他卻從不因此覺得開心。​ ​ 正直善良不該只是表象，而是該打從內心尊重自己、愛護自己，才能成為對自己與他人正直公平的人。​ 懂得拒絕不是壞事，擁抱自己的真實情感，學習紓解自身情緒，才能走過傷痛而成長。​ 我們許多的傷痛也許來自父母，也許來自週邊的人。學著與自己和解，學著先放下過去種種與心中束縛，開始學著傳遞自己的意見、表達自己的想法。​ 我喜歡作者建議個案，從細微之處試著與父母和解。​ 像是重新與父母聯繫、以信件方式表達自己、適時且直接地表達情感。每個人都是第一次當父母、每個人都可能經歷他人不懂的難處，幼時自己所受到的對待，也許只是因為當時的父母不懂得說愛。​ 感謝皇冠邀約閱讀，讓我能有機會重新檢視自己傳遞出的表象、重視自己內心的情緒，重新思索當年父母也曾走過的迷惘之路。​ ​ #閱讀筆記​ #謝謝遠流及皇冠邀約​ #文青懶媽​ #高雄整理師

【守護豬豬大作戰！我們真的會沒有滷肉飯吃嗎QQ】 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 臺灣對非洲豬瘟的防疫一直十分嚴謹，三年內未曾出現過本土個案，但近日卻在走私肉品檢驗出非洲豬瘟病毒，目前共累計 12 件陽性個案。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 非洲豬瘟至今仍無藥物及疫苗可供豬隻治療和預防，為什麼防治非洲豬瘟這麼難？它跟一般豬瘟有什麼不同？我們又可以做什麼防疫措施呢？ ⠀⠀⠀⠀⠀ #非洲豬瘟非豬瘟也 非洲豬瘟是一種由雙股 DNA 病毒引起的豬隻傳染性疾病，其他動物及人體細胞並未含有非洲豬瘟病毒感染所需的受體，因此並不會引發其他動物或人類的疾病。 ⠀⠀⠀⠀⠀ 非洲豬瘟病毒的傳播途徑十分多樣，除直接接觸感染的家豬或野豬，藉由其血液、排泄物、口鼻分泌物交換或透過上呼吸道而感染外，也可經由餵食汙染有病毒的廚餘、飼料或是消毒不完全的豬隻載運車而散播病毒。 #非洲豬瘟到底難在哪？ 非洲豬瘟病毒對環境的耐受性極強，可在室溫的糞便中存活超過11天、冷藏肉品中超過5個月、冷凍肉品更可超過3年仍有感染力。若加熱處理肉品，70°C至少需要30分鐘，90°C 至少需要5分鐘，才能讓肉品中攜帶的病毒失去活性。 雖然國際上已有許多研究機構進行相關的疫苗開發， 包括減毒（attenuated）、重組次單位（recombinant subunit）和DNA疫苗等，但迄今仍無有效的產品上市。 原因是因為非洲豬瘟病毒基因型多，不同分離株抗原所誘發的抗體，常無交叉保護作用；其次，現階段仍不清楚哪些病毒抗原可以誘發廣效且有交叉保護作用的中和抗體；第三則是目前仍不清楚非洲豬瘟病毒感染細胞的機制，以及病毒和宿主如何調節產生免疫反應，是疫苗開發的難題。 ⠀⠀⠀⠀⠀ 原文出處： 非洲豬瘟席捲全球，臺灣如何險中求生？ 淺談非洲豬瘟──防疫與疫苗開發的重重關卡 ___________ #非洲豬瘟 #防疫 #守護 #台灣 #豬豬 #來上一碗滷肉飯的小確幸 #科學月刊 #science #科學 #走私肉品 #病毒 ___________ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #科學月刊八月號陪你登頂百岳 #訂閱科月給你超紮實的科學閱讀 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #浪編

最近還好嗎？自從全台提升到準三級警戒至今，疫情尚未見其明顯緩和，且憾事案例頻傳；又因百業蕭條，生計連帶受到直接衝擊，使得無形的壓力及焦慮強度皆在生活中顯著提升，讓許多人恐慌、失落又無助！ 根據英國「自然」科學雜誌的一項研究發現，當生物遭受強大生存壓力後，會產生一連串的回饋現象，周邊神經會分泌神經胜肽脢Y，進而造成食慾增加，且偏好選擇高熱量、高油脂的食物，用以儲存熱量以備不時之需。由此可知，其實這樣的現象原本就是人類求生的直覺反應和行為 所以每當壓力籠罩時，就會不自覺想吃點高油脂、高熱量、高糖份、高鹽份的食物。當下不只滿足口腹之慾，也讓多巴胺提升分泌量，因產生了快樂的感受而獲得慰藉。但若多巴胺長期過度分泌，則會導致多巴胺受體減少，只能持續增加攝取量，才能感受到同等的快樂程度，像這樣在腦部產生的回饋循環機制，就如同染上毒癮般的神經系統適應反應，不自覺便養成了強迫攝食的行為。因此，平時仍應盡量飲食均衡，以維持勻稱體態與機能健康，才能減少負擔 雖然持續進行生活保健的資訊推廣，但當前正面臨著前所未有的疫情險境，在這壓力山大的窘境之下，想吃什麼就吃什麼，天經地義，何樂而不為！這次就來盤點「疫起任性的五大美味」，特別是平時非常自律的你，不妨給自己一個放鬆匪類的食嗑，希望能稍微紓解眼前令人十分無力的疫狀啊！這五大美味你的最愛有哪些呢？ ❶餅乾-鹹甜都順口 各式餅乾零食，因不易飽腹，加上重口味且層次豐富，所以膨發類食品非常容易讓人一口接一口，越吃越能感到愉快又滿足。但因加工食品中常添加各類添加劑，熱量高且缺乏營養，吃多不僅肯定發胖，也容易造成身體負擔 ❷炸物-酥脆最誘人 油炸食物香氣四溢且口感酥脆，常讓人難以抗拒，吃了還想再吃。不知不覺就讓人心情變好，回味再三！但經高溫油炸的食物，會產生高量丙烯醯胺，且當將油脂加熱至高溫時，就會形成反式脂肪。長期食用除導致上火、肥胖外，更易造成心臟和肝、腎等疾病，多食無益，平時應盡量避免為宜 ❸冰品-甜蜜透心涼 冰淇淋是多數人尋求歡樂的泉源，像義大利就是全世界冰淇淋密度最高的地方，當地人為之瘋狂！冰品一口便能沁涼入心，香甜滑順滋味讓人無法抵擋。但冰品乳脂肪含量高，且含有許多添加物，尤其糖份更是高的驚人。初嚐或許甜美誘人，但讓人不適的甜膩感，常會隨之油然而生，甚至還可能引起胃食道逆流的情況 ❹汽水-舒暢真痛快 當中添加大量糖份，會使胰島素快速增加，讓酪氨酸與苯丙氨酸在血中濃度降低，色氨酸進而在競爭上處於優勢，很快就進入到細胞中轉換成血清素，再進入到腦中，便可令人快速感受到歡愉的體驗。而當中的氣體則是高壓的二氧化碳，氣體在體內有助提升飲用口感，且可降低體溫。因此，能讓人感到清涼暢快，煩惱全消！ 但過量或長期飲用高含糖的飲品，非常容易刺激胰島素使血糖高升，衍生可能罹患脂肪肝、心血管疾病、三酸甘油酯及糖尿病等風險。因此，建議平時選擇飲用氣泡水取代傳統汽水，會是對身體更友善的方案 ❺燒烤-焦香超帶勁 食材在烤前會先於醃漬環節加入如孜然、辣椒粉、胡椒等各式調味料，接著於高溫烘烤下與食材相融結合，形成令人垂涎欲滴的焦香好滋味。而燒烤用的碳也成了美味的一部分來源。木碳里包含著一種叫做木質素的化學物質，一旦被點燃，會分解產生另外一種叫做愈創木酚的化學物，當愈創木酚滲透到食物中後，便會產生一種煙燒木材的味道，也就是「烤味」。當肉汁滴進木炭里，又會產生美味的化學分子，使得食物越發芳香四溢 但經高溫燒烤的食物，易讓養份流失，尤其肉類會產生「雜環胺」、「多環芳香族碳氫化合物」等致癌物質，這些物質容易讓細胞DNA出現不良變化而導致病變 ，見焦黑處即應避食，更建議這類食物平時少碰為宜 #匪類後記得回頭是岸啊 ⚠️日常應維持清淡飲食與規律作息，切勿別因過度放任而造成身體負擔 ⚠️在沈澱過後，不忘找到壓力癥結點，面對、調整、改善，積極尋求正向的解決方案，幫助自己度過難關 ⚠️糖、精緻澱粉、飽和脂肪、反式脂肪，是造成內臟脂肪囤積的四大元兇，適量的內臟脂肪可保護並支撐臟器；一旦過量，則會導致慢性發炎與各式疾病，如心血管疾病、糖尿病等，實不可輕忽！本身已為肥胖、慢性病或特殊體況者，則應謹慎飲食，以維持身體機能運作正常 ⚠️維持運動習慣，可幫助身體發汗促進代謝，並分泌一種叫腦內啡endorphin的荷爾蒙，有助排解壓力與疲勞，並建立與維持身心健康狀態。還能提高機敏度和集中度，鍛鍊強化大腦功能。進而讓人感覺愉悅，緩解疼痛，減輕壓力、緊張和焦慮，更能幫助提升睡眠品質，增強自尊心和自信心 #凱鈞話重點 #疫起任性的五大美味