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秋天到柿子也黃了！澀柿、甜柿該怎麼挑？ - 食力

挑選新鮮杮果時需注意果實表皮完整性、轉色程度及果實軟硬度，杮子屬於更年性果實，在貯藏過程中會持續軟化和轉色，喜歡吃硬脆口感，可以塑膠袋包裏果實， ...

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