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柿子熟度
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就是利用石灰水或是酒精脫澀。 常見的柿餅主要是由筆柿
一次搞懂臺灣柿子品種愛吃柿子的大家,分得出#甜柿以及#澀柿的差別嗎? ... 最大的不一樣,是甜柿不需要人工脫澀,在樹上熟了就可以吃,味道甜脆多汁。
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「柿子熟度」
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