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教你4個蒸蛋技巧，鮮嫩細膩無氣孔！ - 每日頭條

在家做茶碗蒸，一般用家裡的茶杯或飯碗做容具蒸。經典的配料有香菇、雞肉、蝦仁、白果、魚糕等等。 用干鰹魚削片和海帶等熬煮的柴魚高湯，是茶碗蒸的精華 ...

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