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原來你都誤會味精了！雞粉、雞湯塊、柴魚粉比較健康嗎？

味精真的有大家認為的這麼可怕嗎？味精的學名是麩胺酸鈉（monosodium glutamate, MSG），是一種胺基酸的鈉鹽。 人類會發現味精，是因為海帶、柴魚熬煮 ...

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