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【保存版】超實用日本點餐必備用語，遇到日文菜單不再害怕！

是將柴魚片、鯷魚和昆布在水裡泡開後，熬煮成的湯。舀出來的湯頭可以配上蔥花，或者貝類、魚板、豆皮、豆腐、海帶、香菇等食材，會讓湯頭更美味。

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