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果膠酶作用原理
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果胶酶成分_小红书
果胶酶 的作用: 将果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸,使出汁率提高,也使浑浊的果汁变得澄清。 8.果胶分解的流程: 9.蛋白酶洗涤原理: 把蛋白质水解为小分子肽或氨基酸。
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