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果胶裂解酶测试盒(微量法) - 仪器信息网

测定原理：. 果胶裂解酶作用于果胶中的α-1,4糖苷键，生成在还原端C4和C5之间位置具有不饱和键的不饱和寡聚半乳糖醛酸，在235nm处有特征吸收峰。 自备实验用品及仪器：.

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