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纺织生物助剂果胶酶酶活的测定方法

解聚酶主要是通过水解作用和反式消去作用,切断果胶和果胶酶分子α-1,4糖苷键,将果胶 ... 3 测定酶活力(性)的基本原理酶作为一种生物催化剂,其酶活力值是与其催化效率及 ...

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