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果膠凝膠原理
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果膠- 維基百科,自由的百科全書
果膠 (英語:pectin),是一類天然高分子化合物,它主要存在於所有的高等植物中, ... 日常生活中,果膠通常從柑橘的果皮萃取,通常呈黃色或白色的粉末狀,具有凝膠、 ...
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