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果糖蔗糖甜度
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三分糖,五分糖,七分糖到底是多少?都在這裡了 - 壹讀
海角七號產品研發師楊世忠說,果糖跟蔗糖的甜度相差了1.73倍,奶茶店一般都會選擇用果糖,果糖水溶性好,穩定,甜感大,在應用產品時使用五分甜的糖量 ...
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「果糖蔗糖甜度」
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