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果糖葡萄糖化學式
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果糖- 中文百科
化學式, C6H12O6. 莫耳質量, 180.16 g·mol⁻¹ ... 果糖能在厭氧條件下由酵母或細菌發酵,酵母酶轉化糖(葡萄糖或果糖)成為乙醇和二氧化碳。
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