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有機化學實驗- 醣類化學反應

若以醛醣與酮醣來分類，例如葡萄糖就屬於醛醣，而果糖屬於酮醣 ... 澱粉是由葡萄糖所組成的同元多醣，化學式是HO(C6H10O5)nH，通常寫成. (C6H10O5)n。

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