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單糖的化學反應 - E-Portfolio

除了少數例外（如脫氧核糖或氨基糖），單醣的化學式是：(CH2O)n。 單醣含有酮或醛官能基。 ... 木糖和阿拉伯糖都是五元糖，葡萄糖和果糖都是六元糖。

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